{"title":"Weine – Weißwein, Roséwein und Cap Classique","description":"\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Translation\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwjhpL2y6ZWVAxVTW0EAHRvPEV8Q3ewLegQIDRAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Translated text: Unsere Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Cap Classique...\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eUnsere Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Cap Classique...\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e","products":[{"product_id":"big-easy-cabernet-sauvignon-rose-2023","title":"Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLachsfarben, strahlendes Roségold. Einladende Düfte von Waldbeeren, Sauerkirschen und Cranberries schweben über Untertönen von Melone, Sommererdbeeren und Nektarine. Die Großzügigkeit der Frucht vertieft sich am Gaumen entlang einer mineralischen Flusskies-Ader und einer belebenden zitronigen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWeinbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Cabernet Sauvignon- und Cinsault-Trauben wurden von individuell ausgewählten, ertragsarmen Spalierreben aus nordwestlich ausgerichteten Weinbergen innerhalb der Appellation Stellenbosch geerntet. Mit einer Höhe von 140 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel, zusammen mit dem kühlenden Einfluss des Atlantiks, kann die Reifezeit verlängert werden, was zu Weinen mit phänolischer Reife führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und zur Verarbeitung in den Keller gebracht. Ganze Trauben von Cabernet Sauvignon und Cinsault wurden direkt in die Membranpresse gegeben. Dieser Ganzpresse-Vorgang half, Frucht- und Blumenaromen zu bewahren, während die Extraktion von Phenolen oder Tanninen aus den Schalen verhindert wurde. Der gepresste Saft wurde abgesetzt und abgezogen, bevor er für die Gärung beimpft wurde. Nach der Gärung wurde der Wein für 2 Monate in alte Fässer umgefüllt und auf der Feinhefe belassen. Vor der Abfüllung wurde der Wein aus den Fässern abgezogen, stabilisiert und gefiltert, um einen frischen und aromatischen Wein in der Flasche zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLachsfarben, strahlendes Roségold. Einladende Düfte von Waldbeeren, Sauerkirschen und Cranberries schweben über Untertönen von Melone, Sommererdbeeren und Nektarine. Die Großzügigkeit der Frucht vertieft sich am Gaumen entlang einer mineralischen Flusskies-Ader und einer belebenden zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitlich trockenen Abgang – ein Wein, den Sie zum Mittag- oder Abendessen servieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHerkunft: Stellenbosch\u003cbr\u003e90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cinsault\u003cbr\u003eAlk. 13 % vol. – R.Z. 1,0 g\/l – G.S. 5,3 g\/l – pH 3,37\u003cbr\u003eKurze Reifezeit von 2 Monaten in 300-Liter-Barriques aus alter Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-language: EN-ZA;\"\u003eVegan zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVivino: \u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/w\/9050107?year=2025\"\u003ehttps:\/\/www.vivino.com\/w\/9050107?year=2025\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ernie Els Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580173615169,"sku":"9949","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/files\/8.png?v=1777988951"},{"product_id":"big-easy-chenin-blanc-2023","title":"Big Easy Chenin 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSonnenstroh. Von Helligkeit und frischen Düften des Obstgartens durchdrungen: Birnen-, Apfel-, Zitronen- und Ingwerlocken treffen auf den elektrischen Duft der Morgendämmerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWeinbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Chenin Blanc wurde von Hand aus Weinbergen geerntet, die im Herzen des Goldenen Dreiecks in der Helderberg-Region von Stellenbosch liegen. Die ertragsreichen Böden unterstützen üppige Blätterdächer, die es den Früchten ermöglichen, vor der Hochsommerhitze vollständig auszureifen. Zwei Weinbergparzellen tragen zu diesem Wein bei: Die erste, eine 13 Jahre alte Parzelle auf 131 Metern über dem Meeresspiegel, die im VSP-System kultiviert wird, verleiht frische und fruchtige Eigenschaften. Die zweite, eine 40 Jahre alte Parzelle auf einer Höhe von 380 Metern, profitiert von kühleren Bedingungen und verleiht dem Wein reife, strohähnliche Noten und eine anhaltende Komplexität am Gaumen, wodurch sein Gesamtgefühl im Mund verbessert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWeinbereitung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, bevor das Sortieren, Entrappen und Pressen erfolgte. Der Saft wurde über Nacht abgesetzt, damit sich der Bodensatz absetzen konnte. Der klare Saft wurde dann am nächsten Tag abgezogen, bevor die Gärung in Edelstahltanks stattfinden konnte. Der Hefekontakt nach der Gärung wurde drei Monate lang aufrechterhalten, bevor der Wein vor der Abfüllung abgezogen und stabilisiert wurde. Dieser Wein wurde in einem frischen Stil ohne jeglichen Holzanteil hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, bevor das Sortieren, Entrappen und Pressen erfolgte. Der Saft wurde über Nacht abgesetzt, damit sich der Bodensatz absetzen konnte. Der klare Saft wurde dann am nächsten Tag abgezogen, bevor die Gärung in Edelstahltanks stattfinden konnte. Der Hefekontakt nach der Gärung wurde drei Monate lang aufrechterhalten, bevor der Wein vor der Abfüllung abgezogen und stabilisiert wurde. Dieser Wein wurde in einem frischen Stil ohne jeglichen Holzanteil hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTechnische Daten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHerkunft: Stellenbosch\u003cbr\u003e100% Chenin Blanc\u003cbr\u003eAlk. 13,5% Vol. – R.Z. 2,2 g\/l – G.S. 6,0 g\/l – pH 3,37\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-language: EN-ZA;\"\u003eVegan zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVivino: \u003ca href=\"https:\/\/www.vivino.com\/w\/1734364?year=2025\"\u003ehttps:\/\/www.vivino.com\/w\/1734364?year=2025\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ernie Els Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580171485249,"sku":"9968","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/files\/9.png?v=1777988951"},{"product_id":"thunderstone-chardonnay","title":"Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDie Geschichte geht so… Die Menschen glaubten, dass die steinzeitlichen Faustkeile, die sie fanden, das Ergebnis von Blitzeinschlägen in den Boden waren, die die Steine formten. Die Niederländer nannten sie „Dondersteentjies“. Unser Chardonnay ist ein großartiger Ausdruck des Terroirs von Stellenbosch. Dieser fruchtbetonte Wein ist eine genussvolle Balance aus lebhaften Aromen und vielschichtiger Textur durch den verlängerten Hefekontakt. Gemacht, um mit Freunden genossen zu werden!\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenzicht Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580171354177,"sku":"10679","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/files\/WebsitePackShotsTSRed_3.png?v=1757921860"},{"product_id":"thunderstone-rose","title":"Stellenzicht Thunderstone Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cspan\u003eDer Rosé ist eine Cuvée aus 71 % Syrah, 16 % Grenache und 13 % Cinsault, die\n    schonend in alten Fässern ausgebaut wurde, um die blumigen Aromen, die saftige Frucht\n    und den zarten, aber frischen Abgang zu schützen. Gemacht, um mit Freunden genossen zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/8663\/7027\/files\/stellenzicht_stellenbosch_thunderstone_rose_2023.pdf?v=1699950498\"\u003e\u003cstrong\u003e🎖️James Suckling Tasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n","brand":"Stellenzicht Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580171223105,"sku":"10610","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/files\/WebsitePackShotsSyrah_2.png?v=1757921861"},{"product_id":"acheulean-chardonnay","title":"Stellenzicht Acheulean Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eAlle Sinne werden mit diesem fein kuratierten Chardonnay lebendig. Die Nase ist geprägt von frischen Steinfrucht- und Zitrusnoten. Die pikante Mineralität und Säure werden durch Amphorengefäße verliehen. Eine zarte Eiche umhüllt eine verspielte Aromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenzicht Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580166045761,"sku":"7504","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/files\/WebsitePackShotsTSRed_2.png?v=1757921867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0479\/1873\/collections\/white-wine.jpg?v=1777889857","url":"https:\/\/wine.direct\/de\/collections\/white-rose-cap-classique.oembed","provider":"Wine.Direct","version":"1.0","type":"link"}